81 grs.

Manteca producida a partir del grano de cacao (Theobroma cacao) sin cascarilla ni germen, obtenida por un procedimiento mecánico con o sin la ayuda de los disolventes grado alimenticio.

Sólido a temperatura ordinaria, de color amarillento que se torna blanco con el tiempo; olor suave agradable semejante a la cocoa. Generalmente es quebradizo a temperaturas inferiores a los 25º C.
Funde entre 31 y 34°C.

Libremente soluble en éter y en cloroformo; ligeramente soluble en alcohol. Miscible con aceites y grasas.

Manteca de Cacao

SKU: 0106
$100,00Precio
  • Ecoderma es una linea de insumos químicos (no-tóxicos) y extractos botánicos y ideales para la fabricación de cosméticos naturales.

  • theobroma cacao, grado alimenticio

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